康师傅统一竞逐高端方便面市场地菍
康师傅统一竞逐高端方便面市场
你愿意花多少钱吃一顿味道不错的方便面?7元?15元?方便面生产商们正研发新口味、寻找愿意花更多钱买方便食品的消费者,以求提振营收,对抗行业整体放缓的局面。 中国方便面消费量居世界第一,市场发展鼎盛时期,康师傅、统一、白象、五谷道场等品牌兴起,也造就了多个家族财富传奇,例如来自台湾的魏氏兄弟。不过,近年来平价方便面市场趋于饱和,参与者们正逐渐从价格战泥潭中走出,在更高档市场竞逐口味与营销策略。 据ACNielsen数据显示,2014年第三季度,中国方便面整体市场销量同比衰退9.1%。方便面是康师傅控股有限公司的重点业务板块,约占营业额的近4成。康师傅在中国方便面市场的占有率为56%(销售额计)。其方便面业务板块毛利率接近30%,由于加强对促销费用的管控,截至2014年三季度,康师傅方便面利润保持了增长。 2014年下半年,康师傅力推其高端产品爱鲜大餐,这款产品酝酿了8年,售价6.5-7元/盒。为了供应其中冷冻干燥肉片,康师傅投资3亿元新建了一家加工厂。 1月31日,康师傅控股有限公司中央研究所所长陈应让在谈及产品趋势时表示:中国消费者(对价格)的接受度会越来越高。不同的人群(有不同的需求),一些进口的方便面都卖到十几块了。例如大肉块的产品,也一直是我们努力的目标。 目前市面上在售的康师傅方便面有80多种,但累积研发的口味有260多种。除了爱鲜大餐,康师傅也还在致力于开发更高端产品。 竞争对手统一也正将高端方便面品牌汤达人从一线城市向内地城市推广。截至2014年上半年,统一方便面的市占率是17.6%。切割细分的高价市场、深耕通路,也是统一的经营策略之一。隶属于央企中粮集团的五谷道场,也试图通过高价产品私房五谷面翻身;此前康师傅与统一的促销战,让五谷道场经营压力徒增。 [责任编辑:chengtian]
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