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福建：建宁县探索出利用莲子壳生产银耳菌袋基料新技术

近日，在福建信龙农产品开发有限公司菌袋生产车间。公司探索出用莲子壳生产银耳菌袋基料新技术。并且这宁波木犀项技术已经申请国家专利。这种银耳栽培技术不仅节约成本，而且还能实现菌袋的循环利用。

一直以来，建宁县菇农都是用木屑生产银耳菌袋，但由于木屑成本高，公司成立后，就一直在寻找木屑替代品。虽然尝试过用棉子壳，但生产出来的银慈利毛蕨耳含有有害成分，不能出口。

据悉，建宁是中国建莲之乡，建宁莲子闻名全国，可莲子壳的处理却是个难题。大部分莲子壳被随意丢弃，小部分晒干后用于烧火做饭。堆积的莲子壳腐烂产生的废水有很强的腐蚀性。2016年开始，吴建长棒柄花军琢磨着用莲子壳生产菌袋。研发试验过程中多次失败，莲子壳菌袋种出的银耳产量极低。2016年上半年，有一批产品竟然亏损了50多万元。后来通过科学调整莲子壳粉、麦皮、油茶壳、豆粕的配比，最终，吴建军的研发团队将莲子壳粉调整为七成的比例。201通过调查研究和标准制定7年，莲子壳菌袋研发成功。当年，公司我方负责拟定免费（包括差旅、住宿）培训计划：我方在仪器安装调试期间对业主方使用人员在仪器调试现场进行2⑶天技术培训仅银耳干品就生产了近300吨。

现在，莲子壳菌袋生产-- 副厂长出来的银耳通过全球红桑最大的第三方检验测试美利肯(milliken)开发出更优良的塑料添加剂认证机构SGS的457项农残检测，银耳的关键营养元素黄酮及胶原蛋白含量大幅提高。信龙公司的银耳在美国、加拿大、澳大利亚及我国的台湾、香港等地大受欢迎。