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今年前三季度蔬菜市场形势分析三门峡

时间:2019年08月24日

今年前三季度蔬菜市场形势分析

内容摘要:近年来全国蔬菜市场的波动十分明显,今年前三季度蔬菜市场价格大起大落,各地喜忧不一。今年全国蔬菜种植面积呈现稳定增长趋势,预计为2.7亿亩,比去年增长3.9%。但从前三季度看,蔬菜生产受天气影响大,季节之间上市量波动较大,地区间种植收益差距大。1-8月,海关统计我国累计出口蔬菜(含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜,下同)341.92万吨,同比增长15.53%,出口创汇金额18.51亿美元,同比增长10.55%。与国际市场相比较,我国蔬菜在价格上具有绝对优势。以2003年9月16-20日土豆、胡萝卜、洋白菜、芹菜、茄子、西红柿、黄瓜和大蒜等大众菜品种批发价格计算,日本东京、美国洛杉矶和加拿大多伦多等地价格与我国北京蔬菜价格相比,高2-87倍。预计今年第四季度全国蔬菜生产供应将呈增加趋势,建议有关部门加强指导、加快全国性的绿色通道建设和促进蔬菜产业对外交流与合作。近年来我国蔬菜产业发展十分迅速,在许多地区蔬菜已经成为了促进农业结构调整、增加农民收入的一个重要增长点,但蔬菜市场的波动也十分明显。初步预测,正常气候情况下第四季度蔬菜生产供应有可能比去年增加较多,将对全国蔬菜市场的发展形成了新的压力。(一)全国蔬菜种植面积呈现稳定增长趋势,但蔬菜生产受天气等影响大,季节之间上市量波动较大,地区间种植收益差距大今年我国蔬菜种植面积稳中趋增,蔬菜在全国农业结构调整中的地位有所上升,目前预计全年蔬菜面积将继续增长。据农业部有关调查数据,今年预计为2.7亿亩,比去年增长3.9%。其中,山东、河北、江苏、广东等蔬菜主产省种植面积增幅较大。受天气等影响,今年前三季度蔬菜季节之间上市量波动较往年大。一季度由于去冬今春低温多雨,河北、辽宁、山东等主产区蔬菜生产迟缓,普遍减产并推迟上市。进入二季度以后,全国蔬菜生产趋于正常,陆续进入收获旺季,并集中大量上市。到第三季度,受部分主产区高温和暴雨天气等的影响,蔬菜产量又出现了一定波动,总体供应仍充足,但部分品种一度供应紧张,尤以需求量大的速生叶菜、黄瓜、茄子、西红柿等为重,从而带动8-9月份整个蔬菜市场价格有所上扬。受此影响,今年各地之间蔬菜种植效益差距也较大,山东寿光、海南等地种植反季节蔬菜的农户今年效益总体较好,而河北、辽宁等地部分菜农减收严重。(二)蔬菜出口在波动中仍保持了增长的趋势,1-8月全国蔬菜出口总体情况较好今年1-8全国蔬菜出口总体情况仍较好(见附图表1)。一季度我国蔬菜出口增长较快;二季度4月份受“非典”疫情等影响,全国蔬菜出口出现大幅波动,但随后即有所恢复;三季度蔬菜出口继续保持好的发展趋势。截止8月底,海关统计2003年我国累计出口蔬菜(含鲜冷冻蔬菜、加工保藏蔬菜和干蔬菜,下同)341.92万吨,同比增长15.53%,出口创汇金额18.51亿美元,同比增长10.55%。从出口蔬菜到达的国家和地区来看,1-8月对日本出口87.67万吨,同比增长8.72%,创汇7.38亿美元,同比增长2.25%;对香港出口34.94万吨,同比增长9.62%,创汇1.1亿美元,同比增长25.59%;对美国出口15.37万吨,同比增长17.03%,创汇1.35亿美元,同比增长44.69%。今年我国出口东盟的蔬菜数量和金额增长较快,但出口价格不高,占全部总额的比重不大。1-8月,全国出口东盟的蔬菜数量为77.3万吨,占全国出口总量22.6%,出口金额2.22亿美元,仅占全国出口总额的11.99%。其中,贸易额最大的是马来西亚和印度尼西亚,对两国的蔬菜贸易占与东盟贸易额的63%;贸易增长最快的为柬埔寨、泰国和越南,不过其出口额均较小。从蔬菜品种结构来看,1-8月全国鲜冷冻蔬菜出口210.1万吨,同比增长17.94%,占蔬菜出口总量的61.45%,出口创汇7.18亿美元,同比增长5.25%,占蔬菜出口金额的38.79%;加工保藏蔬菜出口109.63万吨,同比增长9.62%,占蔬菜出口总量的32.06%,出口创汇7.79亿美元,同比增长8.93%,占蔬菜出口金额的42.09%;干蔬菜出口22.18万吨,同比增长24.65%,占蔬菜出口总量的6.49%,出口创汇3.54亿美元,同比增长27.78%,占蔬菜出口金额的19.12%。从出口省区来看,1-8月全国出口金额居前五位的省区依次为山东、福建、浙江、广东和江苏。与去年同期相比,广东出口金额下降2.37%;江苏增幅较大,增28.61%,其次是山东增18.57%,福建增5.08%,浙江增3.2%。(三)国内蔬菜市场价格大幅波动,形成倒“S“型受供求形势和“非典”疫情突发等多种因素影响,前三季度我国蔬菜价格大幅波动,形成倒“S“型。一季度全国蔬菜价格普遍高涨,大大高于去年同期水平;4月初以后价格出现回落,5-7月价格低迷,8-9月受部分主产区高温和暴雨天气的影响,部分需求量大的速生叶菜、黄瓜、茄子、西红柿等品种一度供应紧张,价格迅速回升,带动整个蔬菜价格逐步回升到去年的价格水平上。2003年9月,全国菜篮子批发市场主要产品月平均价格为:大白菜0.71元/公斤,环比(比上月)下降5%,同比(比上年同期)下降4%;洋白菜0.65元/公斤,环比上升20%,同比上升11%;芹菜1.15元/公斤,环比上升21%,同比上升26%;胡萝卜1.1元/公斤,环比持平,同比上升46%;土豆0.72元/公斤,环比上升6%,同比下降4%;豆角1.56元/公斤,环比上升18%,同比上升18%;黄瓜1.08元/公斤,环比下降2%,同比上升11%;茄子0.87元/公斤,环比上升18%,同比上升15%;青椒1.16元/公斤,环比上升23%,同比上升15%;西红柿1.15元/公斤,环比上升25%,同比上升12%;葱头1.02元/公斤,环比上升17%,同比上升36%;生姜1.44元/公斤,环比上升10%,同比下降3%;大蒜1.24元/公斤,环比上升10%,同比持平。分地区看,今年9月广东、福建和上海、浙江等地蔬菜价格较高,河北,辽宁、黑龙江,新疆、甘肃等地价格较低,部分品种价格相差十分悬殊。(四)国内外蔬菜价格差距较大,我国蔬菜出口具有很大的发展空间我国农村有着丰富的劳动力资源,发展蔬菜生产优势明显,出口潜力很大。与国际市场相比较,我国蔬菜在价格上具有绝对优势。以2003年9月16-20日土豆、胡萝卜、洋白菜、芹菜、茄子、西红柿、黄瓜和大蒜等大众菜品种批发价格计算,日本东京、美国洛杉矶和加拿大多伦多等地价格与我国北京蔬菜价格相比,高2-87倍。虽然目前受到国际上很多技术壁垒和贸易保护政策的限制,我国出口蔬菜仍具有很大的发展空间。目前,大蒜、番茄浆等产业发展形势较好,已经在国际上具有较强的竞争力,就是明显的例证。2003年6月18日中泰两国政府在北京签署了《中华人民共和国政府与泰王国政府关于在“早期收获”方案下加速取消关税的协议》(以下简称《协议》)。这一协议将为中国蔬菜出口泰国提供机遇,利用季节性温差的优势向东盟出口蔬菜。不过,由于近年来部分东盟国家引进中国蔬菜种植技术和品种,蔬菜产业发展也很快,对其市场的发展变化和相关产品营销也必须保持相当的警惕。

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